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（法新社莫斯科28日電） 根據俄羅斯維權組織OVD-Info最新數據，昨天上街爭取自由公平選舉的莫斯科市民中，有1373人被捕，為2010年代初莫斯科爆發大規模政治街頭運動以來，單次被捕人數最多的一場。莫斯科9月初將舉行議會選舉，但有意角逐的反對派人士紛紛遭選舉委員會以連署簽名無效等各種技術性理由剝奪參選資格，上週已有超過2萬2000人參加獲當局許可的遊行，昨天又有約3500人在未獲當局許可的情況下，上街抗爭，企圖包圍市政府大樓，遭警方暴力驅趕。知名異議領袖納瓦尼（Alexei Navalny）日前號召民眾參加昨天的抗議行動，已被判行政拘留30天 。他今天因「嚴重過敏反應」被送往莫斯科一家醫院。根據發言人所述，納瓦尼臉部嚴重浮腫、皮膚發紅。納瓦尼此前未曾有過敏反應。納瓦尼的戰友伏科夫（Leonid Volkov）表示，他上月在同一監所待過後，也有過敏反應，但目前傾向認為原因是所內衛生條件不佳，而非任何人的「陰謀」。俄羅斯2011至2013年間曾有一波公民運動熱潮，各地民眾上街爭取公平、透明的國會和總統選舉，莫斯科市曾發生約10萬人參加的大型集會，以及持續性的街頭佔領運動。然而，現任總統蒲亭2012年自暫且坐了4年的總理位置重返克里姆林宮後，加緊政治控制，異議人士的活動空間遭大幅壓縮。儘管昨天被捕人數刷新近年單場街頭抗爭紀錄，反對派已號召民眾下週再戰一回。

【早安健康／王彥文報導】喜歡吃香菜嗎？或者說，你敢吃香菜嗎？近期有多家媒體報導多吃香菜可以改善記憶力「擺脫金魚腦」，讓香菜成為熱門食材之一，不過香菜的氣味不是人人都可以接受，喜歡的人最愛香菜入菜提味，討厭的人可是避之唯恐不及。你知道嗎？其實香菜還有其他保健效果，富含鈣、磷、鐵這3種礦物質，A與C兩種維生素，而且除了拿來吃，還可以用其他方式發揮功效！ 香菜如何對抗細菌 香菜中含有香樟酸、單寧酸與蘋果酸這些精油成分，根據加利福尼亞大學柏克萊分校的研究，其對抗沙門氏桿菌的效果與一般最普遍使用的抗生素之效果相同；能夠削弱破壞沙門氏桿菌的活動力。難怪先人會自經驗的智慧中，學會把香菜灑在菜餚上一同食用。 加利福尼亞大學柏克萊分校的研究中，香菜裡含有的香樟酸、單寧酸與蘋果酸這三種成分還具有天然殺菌的效果。除了吃下肚可防止沙門氏桿菌感染之外，香菜油可以直接在皮肉外傷使用，香菜中含有的三種精油成分在接觸傷口後就會開始破壞細菌的細胞膜、殺死它們，可說是天然的外用藥。 香菜籽也能入菜、入藥 另外，國外也常使用香菜種子作為香辛料或藥草茶的材料。根據墨西哥普埃布拉州立大學的研究，血壓偏高的人在持續飲用以香菜製成的藥草茶以後，血壓值出現下降的情形。進行研究的專家們表示香菜中含有香樟酸、單寧酸與蘋果酸能夠減少附著在動脈血管上的膽固醇。 香辛料之國印度，當然也對香菜進行了研究，印度國立醫療科學研究所表示，香菜中含有可以跟風濕關節炎對抗的抗發炎成分。印度經常把香菜籽當作菜餚中的調味香辛料，經過調查，糖尿病患者在持續食用加了香菜籽的料理後，發現他們的血糖值都有明顯的下降。不只印度，在歐美各國盛行的藥草茶中香菜籽與香菜茶也是藥草茶愛好者間頗受歡迎的種類。 下一頁繼續分享香菜更多用法與吃法！ 香菜還可以這樣使用 而持有國際中醫師證書的日本藥膳師有藤文香則表示，香菜具有健胃整腸、促進消化的功用，非常適合入菜。在用餐前後飲用香菜水，不但能夠防止腸胃出問題、同時也有利尿效果。台灣的謝宜芳營養師也曾在健康類節目提到，在民俗療法中，也會使用香菜水來對抗感冒，並教導大家香菜水的製作方法。香菜水味道清淡，不敢吃香菜的人可以嘗試看看。 香菜水作法： 香菜半斤切小段，放入1500cc滾水中煮滾，關火候加蓋燜煮7分鐘，過濾後即可飲用，建議溫溫的喝，也可以放冰箱保存。 ※腎臟病患者請勿隨意嘗試，須詢問醫師專業意見。 上仁達醫中醫診所中醫師葉宗仁也曾撰文指出，中醫認為香菜有健胃消食、驅風解毒等效果，同時其中也含有多種維生素與礦物質，可能有助腎臟清除廢棄物。 另外，還可以用新鮮的香菜根莖泡在醬油裡，做成任何菜餚都可輕鬆使用的功能性調味料。如果真的不喜歡香菜的氣味，使用香菜油也是好方法。 參考資料:… 延伸閱讀：

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

美中貿易談判尚未落幕，美國商務部長羅斯表示，希望中國大陸能回到原先談判所作出的承諾，惟陸方卻堅持美方要取消所有懲罰性關稅。最近美國對中國大陸部份企業如華為、中興等，以具國安風險為由，禁止全球各地美軍基地採購其所生產的手機及數據機，顯示美中貿易戰短期內不會「休兵」，雙方仍存有許多歧見待解。國際局勢詭譎多變，美中貿易戰的關稅問題，造成許多企業成本增加，致使原本中國大陸部分產業外移到東南亞、印度等國家，也有部分臺商回流，短期訂單呈現增加現象。值此局勢，攸關我國長期經貿發展，可謂至關重要，政府更應開始規劃「有利業者的政策」。以下三點，提供政府未來施政考量：一、台商回流後，制定相關配套措施，例如解決業者將面臨的缺地、缺水、缺電、缺人、缺工等「五缺」問題，除國內土地外，可結合業者，考慮業種需求及統計總投資金額，尋找對臺灣友好國家，以商用租借該國土地，由該國提供水、電，我國企業則提供技術及就業機會，以解決我國土地取得不易、租金過高或環評短期內無法順利通過的種種問題。二、針對我國重要指標產業提供各項優惠，例如港口相關費率，業者曾多次建議政府，在訂定費率時，將附近國家及地區費率納入考慮、適時調降，以維持業者競爭力。三、結合世界上民主國家，致力維護臺海和平，據香港零售管理協會（HKRMA）日前統計，自香港反中示威遊行事件後，該協會多數會員過去一個月，公司銷售額呈現下滑。由此推知，政治穩定與否，實與國內經濟發展密不可分，建議政府面對兩岸關係及國防、外交議題時，要妥善因應。在美中貿易談判未解、反送中議題持續延燒之際，政府應把握當前國際局勢，體察產業脈動，制定有利於國內業者營運發展的經貿政策，擘劃短、中、長期經濟發展藍圖，創造吸引外資投資臺灣的有利條件，再創經濟及產業榮景。

台北市 / 尹智剛 黃昭盛 連珮貝 張政捷 梁宏志 報導國安局特勤人員私菸案，總統蔡英文再次親上火線，也首度向社會大眾道歉。不過總統府26日說本案是「超買」免稅菸，引來高雄市長韓國瑜批評，明明是貪汙走私還想轉化為超買，台北市長柯文哲也嘲諷，以後貪汙就可以叫做「為民服務費用」，而交通部長林佳龍則認為，在法律上來說就是走私，蔡總統則回應，用「超買」來形容是為了尊重司法偵辦，政府查辦到底的決心，也不容質疑。總統 蔡英文：「做為國家的領導人，那我必須要表達一個歉意，我們執政的這個政府，就要一肩扛起這個責任，那我們一定會把它查辦到底。」國安局特勤人員夾帶大量免稅菸入境，總統蔡英文再度親上火線首次向全民道歉，不過總統府26日只說「超買」沒說走私，引來北高兩位直轄市長不滿。高雄市長 韓國瑜：「明明是貪汙走私 要把它轉化為超買，還要去搪塞，這都是不對的。」台北市長 柯文哲：「他們在新編國語辭典，所以那個走私叫做超買，那以後貪汙叫為民服務費用。」柯文哲嘲諷意味十足，交通部長林佳龍的看法，也和總統府不一樣。交通部長林佳龍：「照法律來看就是走私，不管過去什麼陋習，法律規定就是不允許。」總統府「超買」說法，不只交通部被認為不同調，總統府也被質疑有沒有徹查到底的決心。總統 蔡英文：「昨天我們用的超買兩個字形容這次事件，主要是為了尊重司法偵辦，總統不會干預或定調本案的偵查方向或法律適用。對這個案件我們政府查辦到底的決心不容被質疑，決心是很堅定的。」前總統馬英九也說，任內對特勤人員走私菸品一無所知，希望司法機關能夠查出真相。但這回究竟是超買還是走私，恐怕都不是蔡總統和林佳龍說了算。律師 劉韋廷：「菸酒管理法規範，未經許可帶入就是走私，如果自用轉賣或親友使用，恐不符合禮遇國安的目的。」律師也強調，走私的定義與國安單位的特殊性，有所衝突，不管是超買還是走私，這起事件引起的政治效應，恐怕還要持續一陣子。原始連結更多華視新聞報導 私菸案懲處 前侍衛長記1大過2小過 「超買」用詞為「尊重司法調查」 蔡英文向國人致歉

八大綜合台招牌節目《娛樂百分百》從29日起，將再調整為黃金時段8點首播，對此主持人羅志祥說：「加入黃金檔很開心，很期待之後能讓更多的人看到節目。」愷樂表示很驚喜，邱宇辰也開心提醒粉絲：「現在的時間很適合吃完晚餐後準時收看，希望大家都要記得改版時間。」▲《娛樂百分百》的「凹嗚狼人殺」大受歡迎，八大電視舉辦海選活動讓素人上節目參與遊戲。（圖／八大綜合台提供）此外節目熱門單元「凹嗚狼人殺」開播以來便大受歡迎、網路討論度超高，為喜愛的大批狼粉也能親自來挑戰，八大電視日前舉辦海選活動「來吧！大高玩」，有近3千人報名參加，選出12位素人一起參與節目。愷樂笑說：「原本以為粉絲來玩，可以平常心輕鬆以對，沒想到一山還有一山高，還是會莫名緊張、肚子痛。」原來是參賽者各個來勢洶洶，不只是單純上節目玩遊戲，還自備戰略秘笈。▲素人陳孟潔（左起）、藝人邱宇辰、簡愷樂一起研讀比賽秘笈。（圖／八大綜合台提供）愷樂還表示：「期待大家喜歡的狼人殺單元在之後能加入更多的角色，或是玩12人局。」邱宇辰則笑說：「現在的時間剛好是看完《娛樂百分百》後，接著看我主演新戲《一起幹大事》，能夠讓大家連續2小時看到我，其實滿開心的。」羅志祥逗趣表示：「我們節目真的很貼心，知道很多晚下班的上班族，常常不能第一時間收看節目，現在改到8點，大家不管是吃飽飯看，還是邊吃邊看都非常適合，一定要準時收看！」更多 NOWnews 今日新聞報導 《娛樂百分百》改時段 愷樂自肥想加「徵友單元」 玉手狂搓揉羅志祥肉體 明日花綺羅嬌嗔「好舒服」 傳秘戀舒子晨1年 風田露餡「她爸媽都很尊重我們」

文：莎瑞絲（搜尋引擎優化師／遠距文字內容創作者，同時也是自媒體網站「莎瑞絲遊牧日記」創辦人，提倡如何在忙碌生活與工作中找到平衡，活出自己想要的生活模樣，成為更好的自己）「你是否厭倦了單一的上班族生活？你曾經想過體驗斜槓生活或多職生活嗎？斜槓到底是什麼？斜槓適合我嗎？ 」如果你有以上類似的疑問，在這篇文章我想和你分享為什麼我選擇當斜槓族，斜槓生活需要具備的能力有哪些及這一年多來的斜槓生活心得。目前我的身分是：搜尋引擎優化師／文字編輯／自媒體部落客。「搜尋引擎優化師」是我全職工作賦予的頭銜，「自媒體部落客」則是我開始微創的新身分。今天想和你聊聊我第二個斜槓身分：文字編輯。在2018年我開始了斜槓生活，那時候對於一成不變的上班族生活有點膩了，心裡總有股熱情想去做某件事情，一個我喜歡的事情，那時候我問自己：「可以在不改變目前的工作環境下，去發展一個我喜歡又可以賺錢的職業嗎？」在閱讀Susan Kuang《斜槓青年》後，更讓我確定自己的想法絕對是可以實踐的！現在我過著斜槓生活已有一年零三個月，我覺得這樣的生活模式很充實，也很滿足。（笑）朋友曾經問我為何當初不直接往外發展呢？直接找自己喜歡的工作不就好了嗎？我一直堅信著：有夢想也得吃飽了才能飛。一直以來，我以為自己是事業型女強人，在打滾了這些年後發現原來自己不是如想像般有很重事業心，縱然它不是最理想最夢幻的工作，至少它餵飽了我，讓我無後顧之憂。同時，我也認為生活可以有多重選擇，上班族僅僅是我在某領域的身分，它並非人生的所有，擁有自己想要的生活模式也是我選擇踏出舒適圈的原因之一。另一方面，也許是內向者謹慎個性使然，在還沒確定跨出舒適圈是否適合自己，貿然辭職會讓我陷入困境之中，所以當時折衷的作法就是保留上班族身分，利用下班後時間往感興趣的領域發展。我的斜槓生活從文字編輯開始從國小開始我就非常喜歡寫作，即使高中畢業後我仍然持續寫作，甚至創作短篇故事投稿到雜誌上，也幾次獲得刊登機會，讓我對於寫作這領域蠻有信心的。所以在開始思考往外發展時，寫作便成了第一優先選項。就在有天閒來沒事晃104網站碰運氣時，輸入關鍵字「在家工作」跳出了幾個結果，看到這家線上雜誌「遠距文字編輯」標題馬上吸引我的目光，於是整理了過往的文字作品集投履歷過去，也很幸運地如願得到了這份兼職編輯工作。在一開始的文字編輯產量是一個月一篇文章，到後來累積了一定數量後，我向雜誌社申請成為固定供稿編輯，目前產量是一個月八篇文章，這是一份在家就能作業的工作，也是我一直希望找到「不受地點、時間」限制的工作類型。你可以不只是上班族「斜槓青年」代表的是一種全新的人生價值觀，它的核心不在於多重收入，也不在於多重職業，而在於多元人生。 ＿＿Susan Kuang《斜槓青年》有次和朋友聊天說起自己最近開始體驗斜槓生活，對方回應：「斜槓？這和兼職有什麼不同？」選擇當文字編輯的初衷是想做一件自己喜歡且能夠得到滿足感的事情，寫作正好帶給了我這份充實的滿足感。對我來說，「斜槓」並非只是一種身分或頭銜，而是能力X熱情X自我價值X收入，斜槓生活是一種提升自我價值的生活模式。這一年多體驗斜槓生活下來，感覺自己算是幸運的，但這一切並非單靠幸運就能持續進行，更多的是需要不斷地學習及妥善安排好自己的生活，若你也希望加入斜槓一族行列，以下這3個方向對你會很有幫助：先把手上的工作做好想要開始斜槓的首要條件就是，你必須能夠完全掌握正職的工作，「斜槓」並非讓你逃避上班族的生活，更不是「騎驢找馬」的心態。在未找到這份文字編輯時，我在正職工作狀況是：閉著眼睛也能把事情解決，並且做好做滿，不假手於人也不麻煩別人。在安定好正職工作，我才開始踏出舒適圈，尋找自己想要的生活方式，畢竟斜槓生活是加乘，而不是剝奪及脫離原本的生活軌道。時間管理當生活不再只是單一模式時，斜槓生活確實給我帶來了許多改變，尤其是如何安排時間。平常上班日，我會利用零碎時間來找資料或寫文章，如通勤時先找好大量資料，午休時篩選出可作為題材的資料，下班後開始寫文章、修圖及後續工作。過去總覺得零碎時間無法讓我專心一件事情，但隨著這一年來的實踐，我發現善用零碎時間絕對比特別空出一小時的效率來得高，因為零碎的時間並不多，所以會更專注在想要完成當下的小目標。做你想做的事情，而不是賺錢的事斜槓生活並非上班族打卡般制式化，它沒有所謂上下班的概念，你必須利用空閒或假日的時間來做這些事情，像我蠻遇到的狀況就是，當大家在週末或連假時吃瓜子看電視，我則是在筆電前敲鍵盤，所以選擇喜歡及想做的事情非常重要，只有自己真心喜歡想做的，才會做得甘願，做得開心。在成為固定供稿編輯前，寫作僅給我帶來微薄的收入，而選擇文字編輯也並非為了賺錢，所以那段時間我依然寫得非常快樂，直到想延伸發展撰寫更多不同的題材時，我才向雜誌社申請成為固定供稿編輯，才開始有了更多收入。如果你也想從感興趣的事情開始下手，請記得：縱然這些興趣還無法成為穩定收入來源，但卻可以為你帶來快樂與自信。我該做什麼準備才能當斜槓青年？「當你的才華還撐不起你的野心的時候，就應該靜下心來學習；當你的能力還駕馭不了你的目標時，就應該沉住氣來歷練。夢想，不是浮躁，而是沈澱和累積。」＿＿莫言越來越多人選擇當斜槓青年，但斜槓真的適合每個人嗎？我覺得人生沒有必然的答案，只要你願意嘗試，願意學習，迎接而來的人生一定會和站在原地又所不同，「斜槓」則是需要實力及熱情來支撐的。1.寫下你感興趣及能力可及的事項建議你先用一張白紙寫下你所感興趣、想學習、非常好奇的事物，再寫下這些興趣必須具備什麼專業技能或知識，再來觀察這些事項是否已有市場需求？你能夠具備哪些能力及能夠提供市場什麼服務？2.你能做的絕對比想像來得多在得到這份文字編輯工作前，我累積了一些短篇故事創作、旅遊及電影文字作品，為了讓作品能夠更完美地呈現，也開始自學攝影及修圖，這也讓我從單純文字創作，延伸至圖文創作。因為文字及圖文編輯能力，讓我幾次幸運被選中替廠商撰寫商稿及拍攝商品，也得到不錯的迴響。從寫作延伸出的其他的技能是我的意外收穫，也再次體驗到，當你對某個事物擁有強烈的熱情，你能做的絕對會遠超出你所想像。3.找對舞台就有機會想要開始斜槓該如何開始搜尋？如果直接在網路搜尋「斜槓」，只會找到一堆文章而不是職缺，像前面提到的，我的斜槓文字編輯就在104找到，所以下對關鍵字很重要，若你和我一樣想找到不受地點、時間限制的工作，可以使用關鍵字像有「在家工作、兼職可、可遠端工作、可在家」。也建議你不時在以下平台逛逛，從感興趣的職業類別下手，能夠幫助你檢視目前所不足的能力有哪些：1. 1042. 5183. mit.Jobs4. Careerjet5. CakeResume6. Google (直接輸入工作職稱 + 職缺就會跳出在你地點附近的職缺工作)斜槓不是自嗨的稱號，若你感興趣的事項須具備某些專業知識或技術，所需要付出的時間和努力就必須加倍。很多人對於斜槓生活感到好奇，也想嘗試自己是否適合斜槓生活，我也鼓勵蠢蠢欲動的你不妨試試看，人生總得做些什麼，才知道自己適合什麼，對吧！朋友曾這麼說過：「斜槓生活不會讓你分不開工作與生活嗎？」對我來說，斜槓生活除了多重身分及收入之外，我更在乎的是自己在工作與生活之間的是否產生心流。一直以來，我都希望能夠做自己喜歡的事情，工作與生活是密不可分的，與其追求工作與生活之間平衡，不如做我喜歡做的事情，而它正好是能夠帶給我收入的工作。實踐斜槓生活也讓我多了一份安全感，即使被摘除正職工作頭銜，我知道永遠還有後路可退，也了解自己依然擁有選擇謀生的權利，而不再只是單一選項。跳脫了上班族身分，也發現自己可以發展出"不只是這樣"的生活模式，而是多元、更貼近自己要的生活方式。延伸閱讀《女子人際學》：面對在男性面前態度大轉變的女性，該怎麼因應才好呢？

作者為世界咖啡競賽組織(WCE)首位華人評審盧安達在內戰後民生凋零，但迅速引入國際援助的珍珠計畫與卓越盃競賽，聚焦精品咖啡策略，不但成功的躍上世界精品舞台，就連傳統的咖啡大國衣索匹亞、亞洲的印尼、印度都打算起而效尤。盧安達咖啡初步的成功，可歸納為國際援助與總統卡加梅的強勢領導，但到底盧安達有何值得尋豆師萬里迢迢前往採購的特色？我將與各位分享盧國的咖啡發展歷程、影響巨大的珍珠計畫與卓越盃競賽，以及最實際的咖啡情勢分析與採購經驗。盧安達是距離台灣相當遙遠的東非內陸小國，1994年的種族大屠殺震撼世界。背景要回溯到1962年，盧安達與蒲隆地分離並獨立，但隨之而來的卻是無止盡的血腥戰亂——流亡鄰國的圖西族攻打盧國，執政的胡圖族於是對國內圖西族展開大規模鎮壓加以報復。1990年，盧安達愛國陣線由北部入侵引發內戰，藉由軍事政變上台的哈比亞利馬納勢力逐漸削弱，雖在1993年雙方簽訂《阿魯沙協定》，但隔年的4月6日，哈比亞利馬納乘坐的專機在首都機場附近被飛彈擊落身亡，成為盧安達大屠殺的導火線，其後短短的100天內，盧安達臨時政府殺害了近100萬的圖西族人和部分主張和平的胡圖族與特瓦族人。由出身圖西族的保羅．卡加梅（Paul Kagame）領導的盧安達愛國陣線隨後由首都重啟攻勢，逐步取得國家控制權，到該年7月中旬控制全國，200萬胡圖族人因擔心被報復而逃往鄰國，內戰也重挫盧安達的經濟，成為當時全球最貧窮、亟待援助的國家之一。非洲諸國到底有多少國際援助計畫？根據世界銀行資助的國際發展協會（International Development Association，簡稱IDA）統計，2007∼2017年，該協會在非洲執行的專案就超過1,200個。經常贊助各國農業的美國對外援助署，每年在非洲也有50個以上的援助計畫，顯見國際金援在非洲實屬稀鬆平常。但盧安達大筆的國際援助，卻是由大量生命犧牲所換來的，尤其大屠殺結束後，西方國家對大屠殺期間的無作為感到內疚，挹注大筆資金以重建盧安達，當年盧安達國外援助的金援，竟然占年度預算的50%以上，也幸而掌舵的總統保羅．卡加梅沒有如其他非洲獨裁者般中飽私囊，盧安達的咖啡才有今日的榮景。保羅．卡加梅深知盧安達的經濟命脈在農業，也了解咖啡的潛力，在國際援助與總統本人大力支持下，咖啡成為盧安達振衰起敝的重點產業。卡加梅為推廣盧安達咖啡，在2006年親自赴美拜見知名企業好市多（Costo）執行長，成功將盧安達咖啡推銷到好市多的貨架與星巴克的豆單上，他也引入由美國提出6年的珍珠計畫、拍板舉辦卓越盃的咖啡競賽，還親自出席頒獎典禮，一國元首對於咖啡產業的投入，舉世罕見。大屠殺發生時保羅．卡加梅年僅36歲，他帶領反抗軍對抗武器精良的政府軍，擊敗對手奪回政權並出任副總統，2003年當選總統並於2010年連任，之後執政黨推動憲改讓他得以第三度當選並續任總統。外界對卡加梅的評價兩極，如同其他政治強人，他對異議人士鉗制言論自由，並對媒體進行系統性的壓制與排擠，但在於他治理下也繳出高速經濟成長的成績單，他的口號是將盧安達打造成「非洲新加坡」，連續14年GDP年成長率達7%以上，是全球平均值的3倍，盧安達近年來成為非洲經濟成長最快、競爭力最強，也相對安全與乾淨的國家。非洲有不少當權者斂權又斂財，即便有大量的國際援助，最後大多進了獨裁者的私人口袋，資源往往無法落實到改善民生的計畫，卡加梅從2000年上任至今，雖已成為全球各國在位最久的總統，但不聚斂個人錢財的風格確實罕見，盧安達政府的清廉指數在非洲名列前茅，被國際發展組織視為由崩毀邊緣站起的典範，國際援助能夠真正被執行，也是盧安達咖啡復興的關鍵。卡加梅沒讓屠殺的仇恨拖垮經濟，也沒因掌權而極度貪腐，這都是盧安達能脫胎換骨的關鍵因素，可以這麼說，因為國際資金的大筆援助以及保羅‧卡加梅的強勢領導，盧安達的咖啡產業，才有今天的地位。 本文摘自《尋豆師2，國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢》作者：許寶霖出版社：寫樂文化  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

作者為國家政策研究基金會副研究員農曆春節前夕，政府送給勞保千萬被保險人的不是投資收益「紅包」，反而是去年勞保基金虧損了156.5億元，以及勞保將提前在民國115年破產的「定時炸彈」。而更讓人不安的是，當勞保局107年度精算報告在媒體上曝光之後，包括行政院長蘇貞昌和勞動部官員的回應卻是，勞保基金目前還有7千多億，同時行政院已答應撥補200億元，再加上政府保證負「最終支付責任」，要勞工不要擔心。問題是，政府以這樣的方式面對勞保破產危機，叫勞工如何不擔心？若以其他國家處理年金危機的模式來看，最積極的是採取「制度」的改革，例如瑞典的NDC年金制度；其次是調整費率、給付額度與退休年齡等的「參數」改革，例如去年上路的軍公教年改；而最消極的辦法則是透過「稅收移轉」，例如行政院的200億元撥補勞保基金。顯然，「以拖待變」是現階段政府對於勞保瀕臨破產邊緣的處理態度。但諷斥的是，蔡英文總統才在去年國慶談話時重申：「年金改革我們不能走回頭路。因為我們不能讓每一個世代都陷入財務危機的懸崖邊緣。」難道勞保財務危機只是被媒體誇大的「假議題」？或是說200億元撥補真能挽救勞保的財務困境？勞保保費收入已小於支出，基金7年後能不破產嗎？勞保局107年度精算報告顯示，以11.5%費率推估，民國115年勞保基金累積餘額將由正轉負，短少835億元，之後財務缺口便不斷擴大，即使116年時勞保費率已調升至最高12%，基金餘額仍為負3,277億元。119年時更將首次突破兆元，來到負1.3兆元。也就是說，目前7千多億元的基金餘額撐不到7年，而即便政府真打算以「稅收移轉」來承擔「最終支付責任」，但在基金餘額轉負之後，給付與保費收入差額高達2千多億元，區區200億元的撥補，政府該如何「保證」每個人都領的到？增加投資收益是拯救勞保的「第三條路」？勞保財務收支失衡坑洞大到政府不敢處理，也不願意處理，但問題只會越拖越嚴重，依勞保局的精算報告估算，到120年時勞保收支差距將更擴大為3,500億元。因此，「以拖待變」絕非勞保財務危機最適的解決模式。但除了改革（制度或參數改革）與撥補的選項外，我們還有更好的選擇嗎？雖然有相當多人主張要增加勞保的投資收益，但這真是救勞保的「第三條路」嗎？以目前勞保已收支失衡的情形下，未來隨著基金餘額不斷減少，不改革該如何增加勞保的投資獲利？此外，也有人建議要推動所謂的「自主投資平台」，但這更是不可能的任務，因為勞保是如陳建仁副總統所說的「大水庫」，而非一般私人年金的「個人帳戶」制，如果不進行制度改革的話，要如何讓勞工選擇投資標的，又如何能救勞保？因此，勞保的存亡仍是取決於政府的態度。倘若政府一再無視於勞保的財務懸崖，把年改當口號，千萬勞工只好到總統府前圍爐吃年夜飯，或許才能迫使政府嚴肅面對勞工退休後的生計問題。更多論壇文章 「超級總統」執政28年凌駕法律，剛退位就成為首都的名字 失控的酒駕、拼裝的立法 職場上認真就是對的嗎？不要讓你的認真氣死自己 台鐵不做出配套措施 就乖乖廢除親子車廂吧 那些不起立鼓掌的人，總統不知道原因嗎？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導 圖提供/LPGA】向來安排在九月的The Evian Championship（愛維養錦標賽），多次受到天候影響戰局，像過去六年就兩度因雨縮短為五十四洞，所以為了減少大自然的不可預測因素，LPGA當局決定今年提前在七月底點燃戰火，剛好安排在Ricoh Women’s British Open（英國女子公開賽）前一週進行，也造成選手連打兩場大賽的問題。這是LPGA自1960年後，首度連續兩週上演大賽爭霸戰，但並非行程表中的首度二連戰，只是2011年兩場大賽之間還休息了一週，當時我國選手曾雅妮勇奪Wegmans LPGA Championship（LPGA錦標賽），兩週後柳簫然（So Yeon Ryu）帶走U.S. Women’s Open（美國女子公開賽）。今年選手將沒有喘息空間，先在法國的Evian Resort Golf Club（愛維養高爾夫俱樂部）爭奪愛維養錦標賽，接著前往英格蘭的Woburn Golf Club（沃本高爾夫俱樂部）參加AIG Women's British Open（英國女子公開賽），原本應該擔任英國女子公開賽前哨戰的Aberdeen Standard Investments Ladies Scottish Open（蘇格蘭女子公開賽），反而成為歐洲三部曲之末。相較於男子高壇的五大賽分散在五個月，女子高壇在最近十週安排了四場大賽，本週起更連打兩場大賽，目前世界排名第一的韓國選手朴城炫（Sung Hyun Park）對此說道：「身體和心理都會承受巨大的壓力，我們要比平常更專注。」然而，如果某位選手近況絕佳，就有機會在短期間內賺取大量的獎金，以及世界排名和年度最佳球員積分，進而穩固年終各大個人獎項的領先地位。當今女子高壇呈現群雌並起的狀態，除了球后大位頻頻換人之外，過去十一場大賽出現了十一個不同的名字。上次在單季勇奪兩場大賽是四年前的朴仁妃（Inbee Park），而連贏兩場大賽的壯舉則在六年前，同樣是朴仁妃的手筆之作。隨著愛維養提前至七月就開打，預期天氣狀況將比往年來得好。這場LPGA的法國之戰，2013年首度升格為大賽，結果挪威女將Suzann Pettersen（蘇珊•彼特森）只打五十四洞就贏得勝利，兩年前輪到另一位來自北歐的瑞典選手Anna Nordqvist（安娜•諾奎絲特）帶走五十四洞的冠軍。